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フィトケミカルとセラミド、そしてこんにゃくが・・・
ファイトケミカル(フィトケミカル)についていろいろ、調べてみた。
自由に動き回れない植物は、ある意味で無防備な存在です。多くの植物は太陽光線に晒されたり、有害な毒物を有する虫などに攻撃されながら生きています。

植物がそのような攻撃的な環境から身を守って生きていくためには、なんらかの防御システムを必要とします。

つまり、ファイトケミカルは、植物が紫外線の害や虫などから自らを守るために作り出した物質なのです。

おもに植物の色素や香り成分、アクなどに含まれています。しかも、このファイトケミカルは人の体内に入っても同じような働きをしてくれるのです。

今や食物繊維に続く「第7の栄養素」として注目されているファイトケミカル。植物全般に含まれるため種類が多く、栄養効果も多彩なのが特徴です。

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フィトケミカルで肌が若返る!?

そして、最も注目に値するのは、なんといっても活性酸素から体を守ってくれる抗酸化作用です。

セラミドは皮膚の角質層で細胞と細胞の間を埋めている主要成分です。
セラミドは肌を構成する成分で、保湿という役割をもっています。主に皮膚の角質層に多く存在します。

細胞と細胞の間を埋め尽くす角質細胞間脂質の約50%がセラミドです。肌の保湿作用と同時に外界からの刺激から身体を守るバリアの役割を担っています。

セラミドが足りていない場合、角質層の保湿機能が低下し、乾燥肌や肌の落屑、小じわなどを引き起こしてしまいます。しかし、セラミドは年齢とともに体内から減少する成分のため、きちんと摂取して補うべき、との意見もあるようです。

こんにゃくには細肪間脂質と同じセラミドという成分が含まれ、しっとりとした肌をつくる。しかも、他の食品に比べて7〜15倍強力で、1日1/3枚も摂れば十分効果があるんだそうです。

ファイトケミカルを摂取すると、お肌の重要成分であるセラミドの生成が盛んになるということです。特にお肌には、黒・白・緑・オレンジの4色のファイトケミカルが必要だそうです。

また、セラミドを多く含むこんにゃくを毎日食べると、ファイトケミカルとの相乗効果でお肌が10歳ぐらい若返った気になる人もいるらしい。

そんな申し子のような、7色の野菜・果物のフィトケミカルと8粒中30mgこんにゃくセラミドが同時に摂取できるサプリがありました。

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